Description: Rencana semula, bikin cup cake untuk tea time di pabrik teh malabar, pangalengan. Tapi setelah melihat hasil minggu lalu, ternyata cup cake-ku pada copot kertasnya, jadi kurang cantik. Cari2 resep....asyik kali ya kalo bikin cake pandan. Biar kelihatan mewah ditaburi keju saja. SMS-an sama Uceu, katanya pake resep sponge cake dari dapurbunda aja, Hasilnya.....hmmmm wangi banget, kuenya empuk, yang pasti......laris manis...... Semua peserta bilang....enak!
Ingredients: 150 gr terigu 50 gr maizena 100 gr mentega (lelehkan) 200 gr gula kastor 8 btr telur ukuran besar 1 sdt emulsifier 1 sm pasta pandan
Taburan : 100 gr butter cream 200 gr keju parut cherry hijau untuk hiasan
Directions: 1. Kocok telur dan gula kastor hingga mengembang, tambahkan emulsifier, kocok terus sampai kental. 2. Campur terigu dan maizena, ayak. Tuang kedalam adonan telur&gula, aduk hingga tercampur rata. 3. Tuang mentega leleh, aduk rata benar (jangan sampai ada yg tertinggal di bawah), tambahkan pasta pandan 4. Tuang ke dalam loyang 24x24cm yang sudah dioles mentega dan tepung, oven hingga matang. 5. Olesi cake dengan butter cream, taburi keju parut, hias dengan cherry
Bu Elly...butter essence gak mutlak dipake, apalagi kalo udah pake butter beneran, ini sih buat yang pake margarin aja, biar wangi. Butter cream yang biasa dipake menghias kue ultah. Kalo gak ada oles mentega, baru taburi keju....
Bu Elly...butter essence gak mutlak dipake, apalagi kalo udah pake butter beneran, ini sih buat yang pake margarin aja, biar wangi. Butter cream yang biasa dipake menghias kue ultah. Kalo gak ada oles mentega, baru taburi keju....
bu numpang nanya ach emulsifier tu sama ga sich sama tbm or sp or ovalet maklum baru mau belajar trus cara bikin butter cream nya gimana yach? tq yach....
butter essence dan butter cream 
