passion....

Apr 6, '08 3:03 AM
for everyone

Category:

Baking

Description:
Hihihi...mau diupload dari bulan maret lalu....lupa....maap yang udah pada minta resep :D Ini kue buat perayaan wedding anniversary 5 maret yang lalu.
Terinspirasi oleh suguhannya Lily, magenta baking mart, yang menyodorkan sepiring kue mirip begini.
Katanya sih kreasi barunya Pak Danny, Chef dari Prambanan Kencana, cake vanila lembut yang dipadu dengan potongan oranges peel untuk fillingnya.
Uenak dan sueger....gak percaya? cobain deh :D

Ingredients:
5 kuning telur
3 putih telur
75 gr gula kastor
75 gr mentega, lelehkan
10 gr susu bubuk
10 gr maizena
50 gr terigu segitiga
1st vanili bubuk
100 gr orange peel (manisan kulit jeruk)
200 gr biobianca (whipped cream bubuk), kocok dengan 400 gr air es

hiasan:
coklat serut
jeruk mandarin

Directions:
Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental, ayak bahan kering, tuangkan dalam kocokan telur, aduk dengan spatula.
Tuangi dengan mentega leleh, aduk rata.
Siapkan 2 loyang ukuran 20 cm (bulat) tinggi 4 cm, olesi mentega alasi dengan kertas roti, tuangkan adonan, panggang di oven suku 180C selama 15-20 menit hingga matang

Penyelesaian:
Olesi cake dengan whipping cream, taburi dengan orange peel, tutup lagi dengan whippeing cream, tutup dengan selapis cake, olesi seluruh cake dengan whipping cream, hiasi dengan jeruk mandarin dan coklat serut.
Sajikan dingin.

Prev: Risoles Sayur
Next: Ayam Loli aka Chicken Drumstick

reply share

48 Comments

vintage29 wrote on Apr 6

aku seneng banget yang namanya kue tart...seger & yummy dehh:p TFS!

kerinci12 wrote on Apr 6

Kayanya seger yah Mbak Susi, aku mau nyobain ah, udah lama nggak 'memanaskan' oven.. he..he..

wajanpanci wrote on Apr 6

aduh sus... meni cantik kuenya. aku kalo bikin kue koq paling males ngehiasnya ya? ngebanyangin lemaknya itu bikin tambah males aja....

litakoeswandi wrote on Apr 6

Seger banget kuenya mbak..

pinguinndut wrote on Apr 6

wew, ajarin bikin whipping creamnya dong :d

defachri wrote on Apr 6

kapan kapan coba ah...

craftyku wrote on Apr 6

kuenya asli cantik!

ilvania wrote on Apr 6

percaya Mbak.. pasti lezat.. itu kuenya juga cantiiik mengundang selera

ibutio wrote on Apr 6

vintage29 said

seger & yummy dehh:p TFS!

banget....sampe malu mau minta nambah waktu di magenta :D

ibutio wrote on Apr 6

kerinci12 said

aku mau nyobain ah,

silakan, gampang kok bikinnya :D

ibutio wrote on Apr 6

wajanpanci said

aku kalo bikin kue koq paling males ngehiasnya ya?

gak usah dihias Regina, langsung masuk mulut aja...hehehe...itu kalo bikin kue buat Tio, dia gak peduli dihias apa enggak

ibutio wrote on Apr 6

litakoeswandi said

eger banget kuenya

bener...seger...

ibutio wrote on Apr 6

pinguinndut said

bikin whipping creamnya dong :d

cuma tinggal kocok aja kok, mau yang cair ato yang bubuk, asal airnya dingin, langsung kaku

ibutio wrote on Apr 6

defachri said

kapan kapan coba ah...

silakan Teh....

ibutio wrote on Apr 6

craftyku said

kuenya asli cantik!

apalagi yang bikinnya :D..............kabuuuuur............

ibutio wrote on Apr 6

ilvania said

. pasti lezat..

pasti dong....sampe pernah ada yang nuduh.....BELI YA.....hehehe, kapan saya mau beli kue tart jadi....hari gini.....muahal......kecuali ada yang ngasih :D beda urusan

kuesyafina wrote on Apr 6

nyontek............., tfs

ibutio wrote on Apr 6

silakan, mbakkk

inisyanti wrote on Apr 6

niron ah teehhh ;)) pasti seger nih aya oren -orenan ;))

ibutio wrote on Apr 6

oren-oren seger...hahaha

ilvania wrote on Apr 6

ibutio said

pasti dong....sampe pernah ada yang nuduh.....BELI YA.....hehehe, kapan saya mau beli kue tart jadi....hari gini.....muahal......kecuali ada yang ngasih :D beda urusan

saya juga Mau Mbak di bagi... hehehhehe
ngga nolak banget kue enak dan cantik kaya gini..

rossykitchen wrote on Apr 6

manisan kulit jeruk itu yang agak asem2 ... bener ga ya ?
pakai merek apa ya manisan jeruknya ... apa sembarang merek juga boleh
tsf yah udah bagi2 resep :d

tsuroiya wrote on Apr 6

cantik banget kuenya...

ibutio wrote on Apr 6

rossykitchen said

yang agak asem2 ... bener ga ya ?
pakai merek apa ya manisan jeruknya .

oya bener, asem asem seger, merknya....heheh, gak tau, beli di toko bahan kue gak ada merknya...kayaknya sih yang dipasarkan sama prambanan kencana

ibutio wrote on Apr 6

tsuroiya said

cantik banget kuenya...

sama dengan yang bikinnya.......kabuuuuur......

sarifendy wrote on Apr 6

orange cake....ehm...yummy banget yah...

mayaekt wrote on Apr 6

happy aniversary ya mba...... emang aniversary siapa ya??? hihihi... **kabur**

shedariy wrote on Apr 6

cantik...thanks resepnya........

dwakkary wrote on Apr 7

wah... boleh nih bu resepnya, irit telur - secara telur lagi melangit sekarang. TFS

mykhaira wrote on Apr 7

wahh segerrr bgt caknya...mba susi klo adonany di masukinn ke 1 loyang uk. 8cm gitu bisa ga ya ?

ibutio wrote on Apr 7

bisa aja, tapi kalo bisa jangan pake loyang tinggi, takut kempes pas mateng, soalnya lembut banget

ibutio wrote on Apr 7

dwakkary said

ecara telur lagi melangit sekarang. TFS

pisannnn

ibutio wrote on Apr 7

sarifendy said

..ehm...yummy banget yah...

aduuuhhhh malu sama yang juara Yummy....

mylianov wrote on Apr 7

enak ya, ga eneg soale ada rasa kulit jeruknya

yeyenkenta wrote on Apr 7

mbak Susi...thanks yaaa resepnyaaaa....
Jadi kepengen nyoba.....

sarifatmi wrote on Apr 14

Teh... boleh ya nyontek resepnya... thx

evidakartini wrote on Apr 14

mau bikin aaah...nunggu ada korban dulu tapinya :-)

ibutio wrote on Apr 14

sarifatmi said

boleh ya nyontek resepnya... thx

manggaaaa..... trus dikintun kadieu :D

ibutio wrote on Apr 14

evidakartini said

nunggu ada korban dulu tapinya :-)

saya mau jadi korbannya :D

diyesh wrote on Apr 22

mba.. itu pake loyang hati ukuran berapa ? kuenya simple tapi cantik...

ibutio wrote on Apr 22

ukuran 22

namakulayla wrote on Apr 25

pasti enyaaak....kita jadiin yuuk kopdarnyaaa...heheheee....
btw manisan kulit jeruknya beli dimana ya Teh?

ibutio wrote on Apr 25

beli di toko bahan kue...ada di MTC, PD kijang mas

fitrids wrote on Apr 25

weeeeeh..pasti syegeeer nih..

pinguinndut wrote on May 1

mbak, manisan kulit jeruknya diapain? kalo masih utuh gitu gede gede, kalo kegigit gak enak, ada cara buat ngancurin gak?

ibutio wrote on May 1

saya beli udah terpotong-potong kok, tinggal dimakan aja

pinguinndut wrote on May 2

hehehe iya mbak, emang udah kepotong potong, maksudnya biar bisa ancur gitu, jadi ga kegigit dalam bentuk irisan kulit jeruk :D

ibutio wrote on May 2

memang tergigit dalam bentuk irisan kulit jeruk kok...gak hancur banget...malah enak jadi ada kayak krekes-krekesnya... kan whipped krimnya gak manis, jadi manisnya dari manisan kulit jeruk itu

audio reply video reply

Add a Comment

ibutio

Do you know Susi?

Who is on Multiply?

Want to learn more?

Already a Member?

passion....